Brunch cultural - Índia e Bucareste - Nova Delhi a 667 EUR

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Além da paixão por voar, também desenvolvo o hobby de cozinhar. Gosto de "brincar" na cozinha, testar receitas, conciliar temperos e sabores. Também gosto de descobrir pratos tradicionais de diferentes países e cidades, dependendo dos locais que visito. E quando não vou a determinados países, levo minhas tradições culinárias para a cozinha ou participo de vários eventos específicos.



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ART HUB lançou o projeto "Brunch Cultural"

No 31 March 2013, HUB DE ARTE lançou o projeto "Brunch Cultural„. Todos os domingos, a partir das 13.00hXNUMX, é recebido no ART HUB com uma saudável porção da cultura internacional. Um open bar cultural onde você pode se divertir literal e figurativamente. Os eventos são dedicados aos entusiastas da arte (culinária), bem como àqueles que gostam de viajar ou simplesmente comer. As reservas podem ser feitas no endereço de e-mail [email protegido] A participação em cada brunch implica pagando uma taxa de 35 RON e inclua a barra aberta e acesso à palestra do dia.

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A edição de domingo trouxe um país cheio de contrastes, Índia. Foi o primeiro para eu tentar Cozinha indiana e me pergunto por que não fiz mais isso. Fiquei agradavelmente impressionado com a diversidade de especiarias, a deliciosa mistura de sabores e sabores.

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Provei frango, salada, almôndegas, salsichas e batatas novas picantes. Eu gostei mais das linguiças Indian Masala Sausage. Descobri que eram marinados em todos os tipos de temperos e depois assados ​​até que toda a gordura saísse deles. Eles permaneceram carnudos e ligeiramente picantes. Igualmente boas eram as almôndegas com carneiro - Tikka Meatrolls. Durante todo o evento, servimos um chá indiano, e no final uma deliciosa sobremesa - sorvete Kulfi. Todos os pratos eram muito bons. Não provei um único prato - comida de lentilha.

Menu de brunch cultural - Índia:

- Tamatar Murghi (frango com tomate ao curry indiano)
- Curry de frango com leite de coco
- Batatas de Bombaim
- Sambar (lentilhas de caril)
- Gobi Masala (curry de couve-flor Masala)
- Tikka Meatrolls (são almôndegas com carneiro)
- Frango com curry de açafrão - costeletas de frango com açafrão
- Salsicha Masala Indiana - salsichas marinadas e assadas
- Kulfi - sorvete
- chá indiano

Laura merece todas as palavras de elogio para aqueles preparados acima.

Tudo foi temperado com uma história interessante sobre a cultura indiana, obras de arte, contrastes sociais. Anish Kapoor, um grande escultor indiano de origem britânica, foi discutido.

A parte ainda mais bonita do evento foi que conheci alguns blogueiros de viagens e pude discutir os pratos, paixões culinárias, receitas e destinos: Georgiana de Blogdecalatorii.ro, Monica do Povestidecalatorie.ro, Carmina do travelwithasmile.net e Maxim de Poftavinegatind.ro. Foi assim que descobri que o açafrão é amarelo e muito caro.

Se você quiser ir para a Índia, eu recomendo destinos como Shimla, Nova Deli, Mumbai, Agra. De Bucareste pode chegar a Nova Deli com a Lufthansa, a KLM, a Qatar Airways, a Austrian Airlines, a Air France, a Turkish Airlines, etc. Existem muitos voos, mas com paradas nos hubs de conexão.

Em uma pesquisa simples, encontrei o ticket Bucareste - Nova Deli a 667 EUR com a Turkish Airlines via Istambul. Período selecionado de 1 de setembro de 2013 - 9 de setembro de 2013.

Nesta ocasião, anuncio que Viagens de companhias aéreas entrou em parceria com HUB DE ARTE para eventos Brunch Cultural. Apresentaremos semanalmente quais tradições culinárias tentaremos. Em abril 7, voamos pela culinária tailandesa. Estamos aguardando uma degustação e uma história.

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