No verão deste ano, descobri o PrioriTea, um bule de chá em minha alma. Aqui encontrei a tranqüilidade de que preciso, às vezes, encontrei pessoas legais, encontrei a melhor limonada em Bucareste e provei pratos cozidos com muita graça. A loja de chá PrioriTea fica na rua Romulus, no número 41 - a dois passos da rua Calea Călăraşilor e de outras duas da Udrişte.
Mas neste outono, dou-lhe outro motivo para cruzar a soleira desta casa de chá. A coleção "Macarons com amor”De Armand também chegou ao menu prioridades. A história do macarrão Armand começa com o pó de amêndoa extra fino trazido da Califórnia, que encontra o pó de gelo mais delicado, cuja mistura é um pó homogêneo chamado tant pour tant.
Depois, há um xarope feito de açúcar e água que ferve até os graus 118 e brancos frescos, dos quais o italiano Meregue é obtido (mel). Deixe repousar por meia hora antes de assar em graus 140 por 15 min.
Os macarons são perfeitos com recheios deliciosos de geléia, geléias de frutas frescas ou cremes finos feitos de manteiga ou chocolate. Como essas sobremesas maravilhosas também são muito delicadas, elas devem ser mantidas frias em certas condições de umidade para não secar muito.
Macarons deliciosos da coleção Macarons com amor são uma história gastronômica contada por Armand através de sua própria interpretação de aromas especialmente elaborados à base de chocolate e frutas frescas.
Boehme (gianduja) - Um macaroon romântico e decadente que harmoniza o sabor do chocolate preto com o creme de gianduja.
Beijo doce - Uma sinfonia de sorriso e cor, o delicioso macaroon é o equilíbrio ideal entre o creme de morango e o sabor de limão.
Delícia fresca (fisticuff) - O delicado sabor do chocolate branco, harmonizado com o creme de pistache, trazem uns macarons deliciosos e frescos, como uma manhã de amor.
Simfonia (café) - Sofisticado aroma de espresso combinado com a delicadeza do chocolate branco, uma sinfonia de sentidos e sabores.
Pérola (chocolate branco)- O sabor sedoso do chocolate branco e do creme natural, junto com a delicadeza da framboesa, um macaroon delicado e romântico.
Paixão (chocolate preto)- O toque aristocrático do chocolate negro belga, um macaroon sofisticado e apaixonado.
E se eu não te convencer, vou deixar você tirar algumas fotos!
