La Bordei - o primeiro restaurante Dacian em Bucareste

La Bordei - o primeiro restaurante Dacian em Bucareste

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Escrevemos amplamente sobre o setor de aviação, mas não podemos negligenciar o setor de viagens, viagens e tópicos tangenciais. Consideramos que todas essas coisas caminham juntas e são influenciadas mutuamente. Viajamos de avião para diferentes destinos, descobrimos novos lugares, novas culturas, viajamos para fins pessoais, negócios, eventos diferentes, experiências diferentes e a lista pode continuar.

Onde quer que viajemos, atingimos inevitavelmente o lado da culinária, tradições e costumes, e procuramos destacar o que gostamos. Desta vez, falaremos sobre um restaurante em Bucareste. Você provavelmente já reparou em algumas postagens com eventos culturais que ocorreram ou ocorreram no restaurante "La Bordei", além de imagens com diferentes preparativos.

Como escrevi no título, La Bordei é o primeiro restaurante Dacian em Bucareste. Nós o visitamos várias vezes, apreciamos as experiências culinárias, a atmosfera e nos concentramos mais na idéia de "Dacian específico". Gurmand, fiquei curioso para descobrir o lado tradicional desses pratos, e abaixo descrevi a história deste restaurante.

Vamos começar a história com a figura mágica 3 e você descobrirá por que o universo governa La Bordei. Quem pensa neste restaurante é apaixonado por comida saudável, cozida sem emulsificantes e aditivos. Eles estavam interessados, leram, documentaram e tentaram descobrir os ingredientes e preparações usados ​​na cozinha de nossos antepassados.

Os pratos Dacianos os impressionaram, começando com o rosbife no jerático, os pombos romenos, a carne no espeto e terminando com sobremesas baseadas na riqueza natural das terras: abelhas, peras suculentas mantidas no leque, uvas com milho branco , rosa e preto, maçãs vermelhas, mas também ouro. Na preparação de pratos Dacianos, são utilizados cereais, aves, porco e pato, além de certos vegetais cultivados desde os Dácios. Mesmo os vinhos "fortes e aromáticos" não passam despercebidos entre os gostos dos provadores ao longo do tempo. As receitas Dacian que você encontrará na oferta "La Bordei" foram inventadas por Virgil Profeanu, o proprietário deste restaurante.

Em Bordei, ele não esqueceu a cozinha tradicional romena. A culinária romena foi influenciada pelo lugar onde nos mencionamos da nação nativa, o clima, os costumes religiosos, as tradições do povo romeno e muitos outros detalhes, como os de nível geopolítico. A Romênia estava na interseção de estradas entre o Ocidente e o Oriente, e o povo romeno "emprestou" mais culturas culinárias e podemos dizer que os aterrou e "os percebeu". Ao mesmo tempo, o La Bordei também se concentra na culinária internacional.

Saladas, legumes, verduras, temperos, queijos e frutas variadas, macarrão, cordeiro, carne, porco, arroz, azeite, peixe, alimentos tradicionais cozidos em fogo pequeno, todos eles em uma variedade extraordinária de preparativos na oferta La Bordei.

E porque falamos sobre as direções culinárias da 3, mencionamos que o restaurante é decorado com os estilos 3: Dacic - você não pode perder a cabeça do lobo e o mapa Dacian pintado na parede; Tradicional - pintura da parede final, piano, móveis, lustre; Monitores de ponta internacional, móveis minimalistas e contemporâneos.

É um universo misto, um restaurante complexo, um lugar onde você pode desfrutar de um jantar em estilo Dacian, uma noite internacional ou uma refeição romena.

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